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チキン&ダンプリングスープ

また急に寒くなってきたので、風邪対策も兼ねて、昨晩はチキン&ダンプリングスープを作りました。骨付きチキンを茹でて身をほぐし、玉ねぎ、人参、セロリとダンプリング(小麦粉を練って作った「団子」みたいなもの。詳しくはWikiでどうぞ)と一緒に煮込んで、味付けしたら出来上がり。寒い日にぽかぽかとあったまるスープになりました。ちなみに、写真のスープは前日の残りを温めたものなので、ダンプリングが結構柔ら…

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